新标速递 | GB 31604.1-2023食品接触材料及制品迁移试验通则正式发布

       2023年9月25日，国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单（卫健委2023年第6号公告），其中17项标准涉及食品接触材料，包括5项产品标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和12项方法标准（迁移试验通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等）。原文链接：《关于发布《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告（2023年 第6号）》。

       本次对GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》（以下简称“迁移试验通则”）的修订，是自2015年发布后的首次修订，该标准正式实施日期为2024年9月6日。

       与原标准比较，2023版迁移试验通则主要变化归纳如下：

表1 GB 31604.1新标准主要修订内容

       由上可知，迁移试验通则新旧内容变化较多，其中主要的技术要求变更如下。

       01 第2章节 术语和定义

       (1)明确化学溶剂替代试验属于迁移试验的一种，不属于筛查方法。

       (1)新增多材质材料及制品迁移试验条件选择要求，具体要求如下表。

表2 多材质材料及制品迁移试验条件选择要求

       (1)增加干性食品类别以及其迁移试验要求：应选择相应食品进行检测，食品不可行时，可选择表1中至少一种食品模拟物进行迁移试验。

       (1)表3特定迁移试验条件（时间）：增加接触时间“t≤5min”，迁移试验时间“t=5min”。

       (2)总迁移试验条件：新增预期使用条件“室温及以下温度条件下短时（t≤30min接触）”，试验条件“40℃，30min”。

       (3)总迁移试验条件：修订预期使用条件温度范围，条件6由“T≤121℃”改为“100℃＜T≤121℃”，条件7由“T＞40℃”改为“T＞121℃”。

       (4)总迁移试验条件：新增连续经历多个使用条件的试验条件要求，即食品接触材料及制品连续经历2个或多个使用条件时，应按使用条件顺次选择表6中的总迁移试验条件。

       (5)修订热灌装、巴氏杀菌和其他热处理条件，新增：“T≤80℃、t≤1h”或“T≤90℃、t≤30min”。

       (1)新增使用量筛查方法。

       (1)新增三类食品接触材料及制品S/V的计算要求，具体要求如下：

表3  三类材料及制品S/V计算要求

       (1)新增重复使用制品高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计）仅进行1次试验的要求。

       (2)明确筛查试验的判定原则：当迁移试验技术不可行时，应采用筛查结果作为最终结果进行合规性判定。

       (3)明确溶剂替代试验判定原则：当使用油脂类食品模拟物进行迁移试验不可行时，应采用替代试验结果作为最终结果进行合规性判定。

关注DPTC-FCM 

       提醒本次标准更新变化较大，DPTC-FCM提醒企业、行业、技术机构等所有相关方积极关注，明确合规所需迁移试验条件变化，评估变化对自身产品合规性带来的影响并采取应对措施，后期我们也会针对此次标准的更新内容开展直播，详细介绍新旧标准的差异，并结合实际案例，敬请关注。

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       GB 31604.1-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》

注：转载自国家食品接触材料检测重点实验室(常州)